Socio Local: ENDA 3D
Financiador(es): AEXCID
Cuantía total del proyecto: 139.126,13 €
Subvención: 110.985,36 €
Duración: Mayo 2015-Noviembre 2016

Descripción del proyecto

El arroz es un alimento básico para la dieta en Senegal y su consumo anual per capita es de 70 kg  por año. La producción nacional cubre sólo el 20-30 % aprox. de la demanda y su consumo  depende en gran parte de las importaciones. Así, las fluctuaciones del precio en los mercados internacionales inciden directamente en el acceso a este alimento y tienen graves consecuencias para la seguridad alimentaria y el ejercicio del derecho a la alimentación.

Las poblaciones de Guédé Village y Guédé Chantier dependen de la agricultura y el 30-39 % de la población se encuentra en situación de inseguridad alimentaria (WFP, 2012). Ante esta situación, los productores locales crearon asociaciones comunitarias, agrupadas en la Union des Jeunes Agriculteurs de Koyli-Wirndé (UJAK), para promover perímetros agrícolas comunitarios con acceso al riego (Périmetre Irrigué Villageois o PIV) donde el principal cultivo es el arroz, logrando aumentar la producción local. Pese a eso, ésta actualmente satisface tan sólo el 14,8 % de la demanda anual de Guédé Village y Guédé Chantier.

Los  principales problemas que se abordarán con el proyecto son, la falta de perímetros agrícolas acondicionados para el acceso y manejo del agua del río Senegal y el escaso acceso a herramientas, insumos y técnicas agrícolas mejoradas. El manejo post-cosecha del arroz es deficitario: se carece de conocimientos y de espacios acondicionados y equipados para procesar, almacenar y envasar el arroz; los productores no conocen adecuadamente los mercados locales y nacionales y no cuentan con relaciones comerciales para la venta de su producto en buenas condiciones de comercialización y precio.

Esto se relaciona con la debilidad organizativa de la UJAK que carece de las capacidades necesarias para gestionar la producción y comercialización del arroz. A su vez, la falta de acceso a insumos agrícolas y los escasos conocimientos técnicos de los productores no sólo no permiten mejorar la productividad del arroz sino que, también, impiden diversificar la producción agrícola para mejorar los ingresos. Así, la diversificación de los cultivos es débil. En particular, los productores no pueden aprovechar el potencial de mercado de la cebolla, cuyo cultivo se está fomentando y protegiendo de las importaciones por parte de las autoridades.

Las principales actividades del proyecto girarán en torno a las problemáticas citadas, realizando 12 perímetros agrícolas comunitarios con sistema de riego para el cultivo del arroz, capacitando y organizando los agricultores y dotándoles de insumos y herramientas ambientalmente sostenibles. Se equipará y acondicionará una Unidad de Transformación del Arroz (UTRIZ) para su procesamiento,  almacenamiento y envasado, implicando en particular a las mujeres para valorizar su papel en la economía familiar y  fomentar la comercialización del arroz. Igualmente, se promoverá la diversificación de la producción agrícola  para la generación de ingresos. Las principales acciones se centrarán en la formación, asistencia técnica y provisión de insumos de calidad. Finalmente, se capacitará y se dotará de herramientas de gestión y administración a la UJAK para que maneje eficazmente la UTRIZ, creando un comité ad hoc para su gestión, y se mejorará en general su capacidad de incidencia y gestión para promover la producción de arroz en la zona.

El objetivo del proyecto es fortalecer la organización agraría para mejorar la producción agrícola en Guedè Village y Guedè Chantier, Podor, Region de San Luis, Senegal, dentro del objetivo general del proyecto que es contribuir al desarrollo rural mejorando las condiciones socioeconómicas y de seguridad alimentaria de Guedè Village y Guedè Chantier.

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